Cimet – meni osobno jedan od najdražih i najmirisnijh začina. Gotovo uvijek podsjeća me na najfinije kolače i ukusne likere i uz ovaj božanstveni začin vežem isključivo pozitivne emocije.
Cimet je malo zimzeleno drvo, a zapravo koristimo njegovu unutarnju koru (štapić) koju meljemo u prah. No štapić je itekako poznat jer ga često vidimo kao sastavni dio cvjetnih dekoracija, buketa i adventskih vjenčića i aranžmana.
Na svijetu postoji gotovo stotinu različitih vrsta cimeta, no najčešće koristimo onaj sa Šri Lanke i kineski cimet. Prednosti su monogobrojne i uistinu vjerujem da bi njime svatko trebao obogatiti svoju svakodnevnicu.
Ljekovita svojstva cimeta
Izvrstan je izvor vitamina A, magnezija, željeza, kalcija i vlakana. Sadrži visoki nivo antioksidanata, a ulje cimeta ima jaka antibakterijska i antifungicidna svojstva.
- Djeluje blagotvorno na probavni sustav, spiječava nadutost i smanjuje grčeve
- Zahvaljujući taninu zaustavlja dijareju (proljev)
- Liječi gubitak apetita
- Pomaže kod gastritisa
- Pomaže dijabetičarima tipa II jer uravnotežuje razinu šećera u krvi
- Snižava kolesterol u krvi
- Otklanja gljivične i bakterijske infekcije
- Blagotvorno djeluje na krvožilni sustav
- Ublažava grčeve i bol u mišićima i zglobovima
- Ublažava menstrualne tegobe
- Ublažava infekciju mokraćnog sustava
- Preventivno djeluje na razvoj karijesa i bolesti desni
- Štiti nas od karcinoma debelog crijeva
- i ženama najvažnije – topi celulit!
Dobar je izvor vlakana, kalcija i željeza, a kako kalcij i vlakna vežu na sebe žučne soli, pomažu njihovo izbacivanje iz organizma i na taj način štite debelo crijevo od karcinoma. Bitno je samo da ga uvrstite u svakodnevnu prehranu ili dodate u tople napitke.
Kako čuvati cimet
Preporuča se čuvati ga u zatvorenoj staklenci na tamnom, suhom i hladnom mjestu. Na ovaj način mljeveni cimet kao začin možete sačuvati svjež do 6 mjeseci, a štapić do godinu dana.
Savjet za ljepotu
Cimet je dobar za detoksikaciju organizma, ali jednako učinkovito može ukloniti i celulit.
Što vam je potrebno? Cimet i med!
- 4 žlice cimeta
- 6 žlica meda
- Malo mlijeka
- Prijanjajuća folija za kućanstvo
Navedene sastojke izmutite u glatku smjesu. Ravnomjerno nanesite smjesu na problematični dio tijela, omotajte se folijom i ostavite da djeluje 30 minuta. Nakon toga isperite toplom vodom. Koža će biti nježna i meka. postupak ponavljajte svakodnevno, sve dok se ne pojave željeni rezultati.