Đumbir je začin koji sigurno imate kod kuće? Onda ne postoji niti jedan opravdani razlog da budete bolesni! Uz vitamine i minerale, đumbir obiluje sastojcima koji potiču rad metabolizma, sagorijeva masti što olakšava gubitak kilograma. Zbog posebnih fitonutrijenata koje sadrži djeluje protuupalno, pun je vitamina B i C skupine, dobar je za detoksikaciju organizma, čisti pluća, jetru, te rješava gotovo sve želučane tegobe.
Tu popis ne završava…đumbir snižava razinu šećera u krvi i krvni tlak, potiče probavu, liječi prehladu i grlobolju i ono najvažnije – jača imunološki sustav organizma. Znanstveno je dokazano da đumbir daje pozitivne rezultate u liječenju raka debelog crijeva i prostate.
Ako još uvijek postoje sumnje u učinkovitost đumbira – čitajte dalje!
Đumbir je gomoljasta biljka trajnica iz porodice ljiljana, koja je svojim vatrenim ljutkasto gorkim okusom osvojila svijet. Koristimo ga naribanog u svježem obliku, kao eterično ulje ili pak sušeni prah i granule. Ušećereni đumbir postao je omiljena slatka zdrava grickalica, a često se može naći kao sastavni dio velike većine čajeva.
Mučnine uslijed vožnje su prošlost!
Protiv mučnine dobro je žvakati komadić svježeg ili ušećerenog đumbira ili na maramicu ukapati jednu do dvije kapi eteričnog ulja đumbira, te udisati kad se javi mučnina. Znam, znam – ne podnose svi ljuto ali kemijski spojevi koji daju njegov pikantan okus smanjuju želučane grčeve, neutraliziraju probavne kiseline i zaustavljaju povraćanje. Prednost je što đumbir ne izaziva pospanost poput ostalih lijekova pa putovanje može biti puno ugodnije i zabavnije.
Đumbir i limun – prirodni napitak za čišćenje organizma
U 2 litre vode narežite na kolutiće jedan mali svježi krastavac i jedan limun. Dodajte žlicu naribanog svježeg đumbira i 5-6 listića mente te ostavite u hladnjaku da odstoji nekoliko sati prije upotrebe. Konzumirajte kroz dan po vlastitoj želji, a ako želite slatku verziju kapnite malo tekućeg sladila od stevije. Takav čudotvorni napitak smanjuje apetit, čisti unutarnje organe, potiče pražnjenje crijeva i djeluje ljekovito na cijeli organizam.
Čaj od đumbira tjera prehladu
Kod prehlade odličan je čaj od đumbira koji se pije dva puta dnevno po jedna šalica od pola žličice naribanog đumbira koji pustite da odstoji nekoliko minuta u vrućoj vodi. Ako vam je okus žestok dodajte malo meda i limuna.
Lijek protiv migrene
Za čaj je potrebno 2 žličice svježeg đumbira (može i sušenog) i 2,5 dl vode, a pola limuna i žličica meda dodaju se nakon što se napitak malo ohladi. Čim osjetite simptome migrene, počnite piti čaj i to najmanje 4 – 5 puta dnevno.
Sirup od đumbira liječi kašalj i grlobolju
Na laganoj vatri kuhajte veliku šalicu oguljenog đumbira, dvije šalice šećera i dvije šalice vode 15-20 minuta i ostavite da se sirup dobro ohladi. U ohlađeni sirup dodajte sok limete. Procijedite kroz gazu i ulijte u sterilnu bocu. Za gušću konzistenciju sirupa kuhajte malo dulje od preporučenog vremena. Voila! Sirup je spreman za upotrebu. Razrijedite s vodom po želji i u sok dodajte par listića paprene metvice.